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深圳藥膳制作師課程 2019-09-12 10:16:44

上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容

開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-888-4849

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授課學(xué)校: 深圳南大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

已關(guān)注: 939人

QQ咨詢: 2567678362

藥膳制作師課程,專業(yè)的導(dǎo)師詳細(xì)為學(xué)員講解課程知識(shí),課程實(shí)操性強(qiáng),專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu),提供有關(guān)藥膳營(yíng)養(yǎng)等方面的膳食建議,以下就是課程內(nèi)容.

培訓(xùn)內(nèi)容

基本理論：中醫(yī)藥膳的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用原則；藥膳學(xué)的基本理論；中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；常用藥膳中藥、常用藥膳食物、經(jīng)典藥膳配方（解熱表類、清熱類、理氣類、理血類、安神類、平肝潛陽(yáng)類、補(bǔ)益類、養(yǎng)生保健類等中藥）。
技能操作：常見(jiàn)亞健康食療膳食制作和使用方法、四季食膳秘方及其做法、不同生理狀態(tài)人群的膳食制作；常見(jiàn)慢性疾病的膳食制作和使用方法

主要、創(chuàng)業(yè)方向

飯店、月子中心、賓館等餐飲服務(wù)管理行業(yè)的藥膳廚師、藥膳營(yíng)養(yǎng)師；在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供有關(guān)藥膳營(yíng)養(yǎng)等方面的膳食建議；為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

國(guó)家中醫(yī)藥管理局首批指定的中醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能培訓(xùn)基地。
我院為人力資源社部保障部教材編寫辦公室組織編寫的《藥膳制作技能培訓(xùn)教程》主編單位。主編為我院特聘專家韋莉萍、石海主任。
廣東省藥膳制作師開(kāi)發(fā)及試點(diǎn)考試單位，由韋莉萍教授負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)。
來(lái)自廣州等多所知名高校和具有豐富中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)的專家、老師授課。