重慶酸辣粉培訓(xùn)課程,講解重慶酸辣粉全套技術(shù),零基礎(chǔ)全程實(shí)操教學(xué),手把手教學(xué),適合對(duì)重慶酸辣粉感興趣,有想開(kāi)酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí).
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員滿(mǎn)意；
3.多年專(zhuān)注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)；
4.擁有300人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
理論學(xué)習(xí)
1.重慶酸辣粉配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.紅薯粉的處理；
3.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工；
4.培訓(xùn)重慶酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬制作；
5.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作；
6.培訓(xùn)重慶酸辣粉料油的制作；
7.秘制調(diào)料，辣椒油，陳醋的做法；
8.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧；
9.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法；
10.絕密高湯熬制；
11.煌旗絕密配方；
12.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放；
13.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)方法與管理。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)
豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以專(zhuān)業(yè)。不限學(xué)時(shí)，。
正宗技術(shù)配方
擁有200人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的重慶酸辣粉技術(shù)。
熱門(mén)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
煌旗定期開(kāi)設(shè)重慶酸辣粉開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購(gòu)，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。
