教學(xué)特色:隨到隨學(xué)不限學(xué)時(shí)手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無保留會
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員滿意;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因?yàn)閷Wⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè);
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì);
5.已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后能做出鮮面團(tuán)約1.7斤;
一個(gè)面餅需要用到鮮面團(tuán)170g(0.34斤),費(fèi)用為0.28元;
肉餡按照12元/斤,一個(gè)武大郎燒餅需要用到20g,費(fèi)用為0.6元;
鵪鶉蛋5元/斤(每斤48個(gè)),費(fèi)用為0.12元一個(gè);
武大郎燒餅專用包裝袋每個(gè)0.1元;
其他輔料以及電費(fèi)0.1元;
每張武大郎燒餅餅的綜合成本不到1.2元,零售2.5-3元;
一袋面粉(50斤),能做出250個(gè)武大郎燒餅,按零售價(jià)2.5元;
每袋面粉能夠得到250*(2.5-1.2)=330元左右的利潤。
一般一個(gè)10平米店面,每天賣出500-600個(gè)燒餅,每個(gè)按2.5元計(jì)算,營業(yè)額在1000-1200元左右,除去支出費(fèi)用,收益為600-700元。據(jù)統(tǒng)計(jì)來看,收益率近50%,每月可賺18000元。
·煌旗教學(xué)特色煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi),學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。真正的0風(fēng)險(xiǎn)教學(xué)、讓你學(xué)習(xí)無后顧之憂。
培訓(xùn)內(nèi)容
武大郎燒餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.肉餡的制作;
4.調(diào)料的制作;
5.面餅的制作;
6.面餅的烙制;
7.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù),老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!
全國專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn),在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境;重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境,完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)
豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以專業(yè)。不限學(xué)時(shí),。
正宗技術(shù)配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的武大郎燒餅技術(shù)。
熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導(dǎo)
煌旗定期開設(shè)武大郎燒餅開店經(jīng)驗(yàn)分享班,從店鋪選址裝修,食材設(shè)備采購,餐飲證件辦理,餐飲衛(wèi)生管理,店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。