現(xiàn)在為大家介紹的就是我校開設的杭州小籠包培訓班,專業(yè)一對一培訓,整套技術配方全部傳授,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味.

杭州小籠包技術培訓介紹

  傳授全套技術，核心調料配方，小籠包調料采購渠道，小籠包開店經營問題的解答等等。

杭州小籠包培訓項目介紹

  杭州小籠包是蘇杭一帶的特色小吃，小籠包不僅在國內婦孺皆知，在國外也是大放異彩。有好事者，把李小龍和小籠包并稱中國二小龍。小籠目前中國擁有非常廣闊的市場，隨便一個地方，不出三條街的范圍，起碼有一家小籠包店，可見小籠包受眾多么廣泛。
  小籠包較早的歷史可以追溯到北宋時期著名的河南王樓“山洞梅花包子”，傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來，與中國北方地區(qū)流行的灌湯包系出同門。近代小籠包，大多指起源于上海鎮(zhèn)的小籠包。
  小籠工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮，采用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。

小籠習內容

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。小籠是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家小籠包店，不妨到食為先小吃學校實地考察了解。
  1、小籠包外皮包制手法；
  2、小籠包肉餡的做法；
  3、蒸制火候；
  4、成品的出爐。