廣州歐米奇西點烘焙學校開設的咖啡飲品培訓班注重學員的實操訓練,實操在培訓中占比很大,小班教學,一對一指導,嚴格把控教學品質,嚴進嚴出,定期提供創(chuàng)業(yè)技術指導,選用優(yōu)質的材料,精細化的教學和研磨技術,為學生帶來更加全面的課程和專業(yè)技能?;馃嵴猩?,歡迎大家報名咨詢!
除了傳統(tǒng)的西餐和烘焙甜品,南京歐米奇西點學校應廣大學員的需求,重磅推出咖啡奶茶專業(yè)提升課。該課程非常受年輕人們的歡迎。課程一經推出就有很多的年輕學員踴躍報名。
該課程融合了大量的實操練習。為了讓學員們有更好的學習體驗,真正利用好在這里學習的時間,所以機構嚴選優(yōu)質的制作機器,并且充足供應,讓學生們一人一機,老師教學方便,學生們學的也方便。
招生對象:想要學習咖啡制作的方法,想在此行業(yè)深入發(fā)展的學員
授課方式:一對一授課、小班教學
教學目的:幫助學員掌握咖啡制作技巧,提升專業(yè)技能
課程內容:
1、意式咖啡機和單品咖啡器具的操作:
咖啡的起源與歷史、咖啡器具的操作使用、咖啡機/磨豆機的養(yǎng)維護、研磨刻度的了解、萃取濃度計算、濃縮標準萃??;
2、花式咖啡拉花技能學習:
奶沫的打發(fā)、拉花標準姿勢、拉花的水流練習、桃心拉花練習、千層心拉花練習、樹葉拉花練習、郁金香拉花練習、手沖演示、手沖理論部;
3、意式咖啡的制作(約5款):
美式、拿鐵、卡布奇洛(熱)、風味拿鐵(香草、榛果、海鹽、玫瑰)(冷、熱)、焦糖瑪奇朵(冷、熱);
4、其他咖啡的制作(約5款):
生椰拿鐵(冷、熱)、燕麥拿鐵(冷、熱)、澳白(熱)、Dirty(冷)、阿芙佳朵(冷)
5、季節(jié)性咖啡飲品的制作(約20款):
經典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹羅伯爵奶茶、奶蓋茶*2款、爆打檸檬茶、桃氣烏龍茶(冷)、冰搖黑加侖茶(冷)、百香果氣泡(冷)、藍色海洋氣泡(冷)、滿杯紅柚四季春、青提烏龍優(yōu)格(冷)、奧利奧海鹽冰沙(冷)、草莓冰沙(冷)、楊枝甘露(冷)、抹茶拿鐵(冷、熱)、伯爵茶拿鐵(冷、熱)、焦糖紅茶拿鐵(冷、熱)、港式鴛鴦(冷、熱)、經典巧克力(冷、熱)
先進教學器材,健康食材,教學效果
小班授課機制,幫助學員把握細節(jié)
以練為主,從基礎出發(fā),扎實掌握
優(yōu)質咖啡師指導技巧,教學質量高