精品久久久久中文字幕日本日韩欧美,亚洲欧美色一区二区三区

廣州石鍋拌飯培訓(xùn)班 2019-02-13 17:33:28

上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-888-4849

預(yù)約試聽在線咨詢

授課學(xué)校: 廣州食為先小吃實(shí)訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn): 7個(gè)

已關(guān)注: 770人

QQ咨詢: 2567678362

石鍋拌飯培訓(xùn)班,石鍋拌飯全套技術(shù),學(xué)習(xí)燒制前食料的處理及菜品搭配,擺放工藝與手法,系統(tǒng)學(xué)習(xí)石鍋拌飯燒制技巧火候掌控等全套知識(shí),反復(fù)實(shí)操練習(xí).

課程簡(jiǎn)介

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物，在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。

培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)好真技術(shù)何愁沒生意
1、石鍋拌飯?jiān)O(shè)備、烹具的認(rèn)識(shí)與使用和保養(yǎng)；
2、石鍋拌飯?jiān)线x購技巧及加工處理方法；
3、學(xué)習(xí)燒制前食料的處理及菜品搭配、擺放工藝與手法；
4、學(xué)習(xí)食為先秘制石鍋拌飯醬料、配菜的制作；
5、系統(tǒng)學(xué)習(xí)石鍋拌飯燒制技巧、手法、火候掌控等全套知識(shí)，反復(fù)實(shí)操練習(xí)；
6、石鍋拌飯開店投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理。

培訓(xùn)方式

系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)
根據(jù)石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：整天學(xué)習(xí)、上午或下午學(xué)習(xí)、周六或周日學(xué)習(xí)），，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。