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廣州土家醬香餅培訓(xùn)班 2019-02-18 17:34:57

上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容

開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班

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授課學(xué)校: 廣州食為先小吃實(shí)訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn): 7個(gè)

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土家醬香餅培訓(xùn)班,學(xué)員親自動(dòng)手操作,讓學(xué)員從最基礎(chǔ)的知識(shí)學(xué)起,掌握土家醬香餅的核心配方土家醬香餅關(guān)鍵步驟詳解等,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.

培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

從古至今，不論哪朝哪代，吃喝邋遢睡永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而吃之所以排在是有它的道理的、俗話(huà)說(shuō)民以食為天就是這個(gè)道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老少皆宜，人人喜愛(ài)，而紅遍大街小巷。
土家醬香餅是人們常吃的主食之一，在現(xiàn)代更是作為一種小吃，早上吃，中午吃，下午還吃，沒(méi)事的時(shí)候也吃，餓了更是要吃。它的價(jià)位和其它主食（饅頭，油餅等）基本相同，屬于大眾消費(fèi)，它是一種可以讓消費(fèi)者長(zhǎng)期接受的食品。
食為先制作醬香餅香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的最?lèi)?ài)。
香醬餅投資較少，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵，食為先的土家香醬餅一共由各種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過(guò)程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅只要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)后，輕松上手，輕松經(jīng)營(yíng)。一個(gè)烤餅機(jī)就能做出美味的醬香餅，只要你放在那里自然就會(huì)有很多的人群前來(lái)。
現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，很多人都渴望經(jīng)營(yíng)一份屬于自已的事業(yè)，對(duì)于資金少的朋友們來(lái)說(shuō)，小本創(chuàng)業(yè)首選醬香餅千層餅是很合適的。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2、醬香餅所用各種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；
5、醬香餅制作全流程及制餅技巧；

培訓(xùn)方式

按照醬香餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)時(shí)間

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。