豬肚煲雞培訓班,適合有想法學習豬肚煲雞做法的學員,用心每一位學員,傳授豬肚煲雞全套技術(shù),豬肚煲雞調(diào)料配方傳授,豬肚煲雞調(diào)料采購渠道,豬肚煲雞開店經(jīng)營問題的解答等等.

培訓項目介紹

  豬肚雞，聽這個名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味。
  豬肚煲雞是一道廣東客家名菜，又名鳳凰投胎，做法也有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很贊的。
  豬肚包雞的功效：有非常好的滋補作用，胃寒者適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅(qū)風、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。

培訓內(nèi)容

  1、豬肚選料，雞的選料；
  2、湯底的熬制；
  3、豬肚的處理、雞肉腌制；
  4、成品出爐。

培訓方式

  按照豬肚雞標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。

培訓時間

  上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。