課程以烘焙的原理為切入點,逐層深入,以市場上常見的西點為例,通過對食物的分解制作,讓學員對食品的理解更加深刻,不僅普通西點的制作,還能加入自己的創(chuàng)意,做出更美味的西點,成為真正的西點制作達人。
上課時間:全日制班上午9:00-12:00,下午13:30-17:00;周末班上午9:00-12:00,下午13:30-17:00。
課程目標:讓學員掌握西點制作的相關(guān)知識,培養(yǎng)學員的獨立制作與創(chuàng)作西點的能力。
授課方式:小班授課、一對一教學
課程內(nèi)容:
面包類:羅宋、紅豆面包、藍莓排包、水果面包、黃金手撕包、梅花豆沙包等;
餅干類:蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、馬卡龍、手指餅、曲奇;
蛋糕類:卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節(jié)主題、情人節(jié)蛋糕、韓式裱花等;
法棍類:法棍面包、法式蒜香面包、德國堿水面包、胡蘿卜面包、堅果面包、雜糧包、玉米面包等;
面包類:羅宋、紅豆面包、藍莓排包、水果面包、黃金手撕包、梅花豆沙包等;
餅干類:蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、馬卡龍、手指餅、曲奇;
蛋糕類:卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節(jié)主題、情人節(jié)蛋糕、韓式裱花等;
法棍類:法棍面包、法式蒜香面包、德國堿水面包、胡蘿卜面包、堅果面包、雜糧包、玉米面包等
零基礎(chǔ)情景化小班教學,純實操教學
零基礎(chǔ)學
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學員只需自己學號即可登錄平臺查新品及詳細配方
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