課程以烘焙的原理為切入點(diǎn),逐層深入,以市場(chǎng)上常見(jiàn)的西點(diǎn)為例,通過(guò)對(duì)食物的分解制作,讓學(xué)員對(duì)食品的理解更加深刻,不僅普通西點(diǎn)的制作,還能加入自己的創(chuàng)意,做出更美味的西點(diǎn),成為真正的西點(diǎn)制作達(dá)人。
上課時(shí)間:全日制班上午9:00-12:00,下午13:30-17:00;周末班上午9:00-12:00,下午13:30-17:00。
課程目標(biāo):讓學(xué)員掌握西點(diǎn)制作的相關(guān)知識(shí),培養(yǎng)學(xué)員的獨(dú)立制作與創(chuàng)作西點(diǎn)的能力。
授課方式:小班授課、一對(duì)一教學(xué)
課程內(nèi)容:
面類(lèi):羅宋、紅豆面、藍(lán)莓排、水果面、黃金手撕、梅花豆沙等;
餅干類(lèi):蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、馬卡龍、手指餅、曲奇;
蛋糕類(lèi):卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節(jié)主題、情人節(jié)蛋糕、韓式裱花等;
法棍類(lèi):法棍面、法式蒜香面、德國(guó)堿水面、胡蘿卜面、堅(jiān)果面、雜糧、玉米面等;
面類(lèi):羅宋、紅豆面、藍(lán)莓排、水果面、黃金手撕、梅花豆沙等;
餅干類(lèi):蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、馬卡龍、手指餅、曲奇;
蛋糕類(lèi):卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節(jié)主題、情人節(jié)蛋糕、韓式裱花等;
法棍類(lèi):法棍面、法式蒜香面、德國(guó)堿水面、胡蘿卜面、堅(jiān)果面、雜糧、玉米面等
零基礎(chǔ)情景化小班教學(xué),純實(shí)操教學(xué)
零基礎(chǔ)學(xué)
無(wú)論是小白還是達(dá)人,都可在這找到適合的課程
學(xué)員系統(tǒng)
學(xué)員只需自己學(xué)號(hào)即可登錄平臺(tái)查新品及詳細(xì)配方
特色課程
技術(shù)+門(mén)店管理,進(jìn)店扶持,創(chuàng)業(yè)贏在賺錢(qián)起跑線