廣州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)

  西點(diǎn)咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校初創(chuàng)于2013年,是由國(guó)家級(jí)西點(diǎn)專(zhuān)家創(chuàng)辦的餐飲職業(yè)技能專(zhuān)業(yè)學(xué)校,人社部培訓(xùn)教材《西式面點(diǎn)師》技術(shù)支持單位,國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《糕點(diǎn)裝飾師》制定單位,世界技能大賽集訓(xùn)單位,上海市人社局技能大師工作室,擁有國(guó)家新型實(shí)用專(zhuān)利5項(xiàng),學(xué)校師資以為核心,包括全國(guó)技術(shù)能手3位、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員3位、高級(jí)技師2人,在各級(jí)比賽獲獎(jiǎng)9人。我們積極開(kāi)展推薦、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn),將有意愿的學(xué)員推薦到連鎖門(mén)店,為有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)員提供包括產(chǎn)品定位、設(shè)備選型、原料選購(gòu)、技術(shù)支持、等方面的創(chuàng)業(yè)扶持和開(kāi)業(yè)指導(dǎo),得到了廣泛的社會(huì)好評(píng)。

  西點(diǎn)咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)終究在哪里呢?首要便是咱們的理論加實(shí)踐的教育,在烘焙這項(xiàng)技術(shù)傍邊,只有理論知識(shí)是不可的,盡管知道這個(gè)蛋糕烤幾分鐘,那個(gè)面包面粉放幾克,可是真的實(shí)踐起來(lái),可能仍是會(huì)一塌糊涂,這也便是為什么很多人盡管看起來(lái)好像照著教程做的,然后教出來(lái)制品和教程的制品一點(diǎn)都不一樣。

  這時(shí)候,學(xué)員們其實(shí)需求的并不是理論知識(shí),而是大量的實(shí)踐操作,咱們會(huì)為學(xué)員們?cè)O(shè)置豐厚的操作,包括蛋糕、面包、西點(diǎn)等等的烘焙,讓學(xué)員們通過(guò)大量的操作來(lái)找到烘焙技巧。并且在烘焙設(shè)備的挑選上,咱們也一直在不斷的更新,讓學(xué)員們可以把握到的都是現(xiàn)在市面上最新的烘焙機(jī)器,這樣也方便了有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的學(xué)員們熟練的把握各種機(jī)器。

  蛋糕西點(diǎn)烘焙練習(xí)為咱們開(kāi)設(shè)了十分豐厚的課程內(nèi)容,涵蓋了同學(xué)們慣例烘焙制造,也包括一些特別的制造工藝教育,具體課程內(nèi)容包括:西點(diǎn)甜品、蛋糕裱花、創(chuàng)意飲品、蛋糕烘焙、法式甜點(diǎn)、中點(diǎn)制造、翻糖裝飾、特飲制造等諸多類(lèi)型的課程。

  在西點(diǎn)咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校從事教育的教師們,都是在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面具有適當(dāng)實(shí)力的,關(guān)于相關(guān)品類(lèi)的烹飪技巧與養(yǎng)分、口味的調(diào)配,都有十分深化的研究。學(xué)員們可以依據(jù)自己需求進(jìn)行挑選學(xué)習(xí),也可以豐厚自己的烘焙知識(shí)。