深圳西點(diǎn)蛋糕私房創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班 2023-04-27 13:53:36

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授課學(xué)校: 深圳熳點(diǎn)烘焙

教學(xué)點(diǎn): 2個(gè)

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課程介紹發(fā)布日期：2023-04-27 13:53:36

西點(diǎn)蛋糕私房創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,專業(yè)師資小班授課,理論+實(shí)踐,每天實(shí)操6小時(shí),掌握.擁有科學(xué)的教學(xué)系統(tǒng),優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,只為你定制.

課程特色

全程面授實(shí)戰(zhàn),培養(yǎng)自主研發(fā)能力
堅(jiān)持面授實(shí)操教學(xué),確保每位學(xué)員都能擁有自主研發(fā)新品、復(fù)刻網(wǎng)紅爆品的能力。
小班面授
1V1專業(yè)指導(dǎo)
階段考核
單個(gè)產(chǎn)品海量練習(xí)

課程內(nèi)容

1、掌握裱花蛋糕制作精髓,懂得推陳出新
整個(gè)階段的學(xué)習(xí),從易到深,技法的掌握也會(huì)越加?jì)故臁W(xué)完后,具備優(yōu)化爆品的分析能力并制作出融入自己創(chuàng)意的作品。
2、精通烘焙禮盒技巧,承包更多節(jié)日禮盒單
烘焙禮盒的熱度一點(diǎn)也不遜色于蛋糕產(chǎn)品,無(wú)論是傳統(tǒng)節(jié)日還是喜慶活動(dòng),烘焙禮盒是少不了的伴手禮之一。
泡芙
牛油曲奇
北海道蛋糕
廣式月餅
蛋黃酥
羅馬盾牌
3、擅長(zhǎng)下午茶爆品慕斯的制作
慕斯是法式甜點(diǎn)中一員,其高顏值的外表不僅深受大家喜歡,還是下午茶產(chǎn)中銷量比較高的產(chǎn)品。
4、掌握翻糖蛋糕的技術(shù),會(huì)讓蛋糕的款式更加新穎、有創(chuàng)意。
擁有美國(guó)PME翻糖蛋糕技巧
翻糖配件、人偶翻糖、翻糖蛋糕、鮮花翻糖、翻糖包包、翻糖蛋糕

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