現(xiàn)在為大家介紹的就是食為先開(kāi)設(shè)的肉蟹煲培訓(xùn)班課程內(nèi)容,教學(xué)優(yōu)勢(shì)眾多,課程采用一對(duì)一實(shí)操教學(xué),理論與實(shí)操相結(jié)合,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配.

培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  精選上等活河蟹，搭配新鮮鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，利用宮廷秘制配方烹制而成。細(xì)嫩的蟹肉、酥軟的牛蛙、可口的鮮蝦、醉人的鳳爪，再加上香濃的湯汁，吃一口在嘴中，香一時(shí)在胃里，鮮一世在心里。由于營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜，受人喜愛(ài)，故名發(fā)財(cái)煲，就像人們喜歡發(fā)財(cái)一樣，都鐘愛(ài)著美味煲。
  肉蟹煲目?jī)?yōu)勢(shì)
  迎合市場(chǎng)大眾口味
  本套肉蟹煲課程您之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、鬧市街、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)特色肉蟹煲宵夜店面，也可以去石宵夜店做肉蟹煲主廚，或在家里自己特制屬于家人專屬的美味菜肴。

培訓(xùn)內(nèi)容

  1、蟹的識(shí)別，蟹的購(gòu)買很重要，選購(gòu)不同的蟹可以作出不同的味道；
  2、蟹的處理方法與技巧;
  3、對(duì)所需配料的認(rèn)識(shí)與所起的作用;
  4、火侯的掌握；
  5、學(xué)秘制湯料配方調(diào)制；
  6、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技術(shù)與裝修。。

培訓(xùn)方式

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)
  食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，。

培訓(xùn)時(shí)間

  隨到隨學(xué)
  食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）