廣州韓式裱花培訓(xùn)班 2023-05-19 11:40:38
課程介紹
發(fā)布日期：2023-05-19 11:40:38
烘焙店、甜品店從業(yè)者
烘焙興趣愛好者
1.零基礎(chǔ)起點,認識裱花工具和原材料。
2.色彩原理、調(diào)色、配色的原理,方法和實踐。
3.裱花嘴的認識。
二:裱花技能部分:
A裱花蛋糕
1.戚鳳奶油和紅絲絨奶酪裱花蛋糕的制作。
2.學(xué)習(xí)裱花用奶油霜和豆沙霜的調(diào)制。
3.學(xué)習(xí)蛋糕的抹面、落花、組裝技法。
B唯美韓式裱花
花型包括:康乃馨,水仙花,小甘菊,郁金香,四葉繡球,馬蹄蓮,樹莓。
C自然系韓式裱花
花型包括:玫瑰,牡丹,芍藥花苞,奧斯汀,薔薇,毛茛,澳梅,葡萄風(fēng)信子,藍盆,銀蓮,鐵筷子。
三:進階拓展部分:
1.裱花用淡奶油、巧克力霜的調(diào)制,夾餡用奶酪霜的調(diào)制。
2.裱花嘴的手工改造方法。
3.裱花蛋糕的設(shè)計思路分享。
4.蛋糕接單、儲存和配送等經(jīng)營經(jīng)驗的分享。
上一篇:廣州奶油裱花專修培訓(xùn)班
下一篇:深圳國際課程培訓(xùn)班
課程導(dǎo)航
廣州西點培訓(xùn)學(xué)校開課校區(qū)
機構(gòu)新聞
廣州西點培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢
廣州西點培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)實力如何
想學(xué)習(xí)西點烘焙就來廣州西點培訓(xùn)學(xué)校
女生學(xué)烘焙有什么優(yōu)勢-廣州西點培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)西點烘焙的前景-廣州西點培訓(xùn)學(xué)校
廣州西點培訓(xùn)機構(gòu)如何選擇好-西點培訓(xùn)機構(gòu)怎么選擇好
廣州西點培訓(xùn)機構(gòu)哪家好-西點培訓(xùn)機構(gòu)排行榜
零基礎(chǔ)烘焙去哪學(xué)好一些
簡單的西點制作方法有哪些
蛋糕制作方法有這些
怎么學(xué)習(xí)烘焙?
私房烘焙師需知道的東西
生日蛋糕好學(xué)嗎？