深圳喆意咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的高級咖啡師培訓(xùn)課程專業(yè)的老師進(jìn)行專業(yè)的講解，讓每位學(xué)員都能擁有顯著的教學(xué)成果，學(xué)員的練習(xí)時間非常自由，學(xué)員親自上手，和老師面對面進(jìn)行交流，解決學(xué)習(xí)困惑，全面幫助學(xué)員提升制作咖啡的技術(shù)?；馃嵴猩?，歡迎大家報名咨詢！

課程簡介

  人們對咖啡的需求讓咖啡行業(yè)在不斷興起，而且咖啡飲品的種類也在不斷的增加。越來越多的人也選擇步入咖啡行業(yè)，讓自己的職業(yè)規(guī)劃和自己的興趣愛好相符合。

  深圳喆意咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的高級咖啡師培訓(xùn)課程，為同學(xué)們提供了專業(yè)的教學(xué)平臺，從基礎(chǔ)理論開始到專業(yè)技能的培訓(xùn)，讓同學(xué)們在實(shí)操過程中逐漸掌握咖啡技術(shù)。同時老師也會針對市場行情進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，讓同學(xué)們更了解市場所需。

課程詳情

  適合人群：咖啡行業(yè)從業(yè)者、咖啡愛好者、咖啡館主、咖啡豆銷售人員、報考SCA高級咖啡師認(rèn)證考試者
  課程水平：高級
  上課時間：9:30-17:00
  學(xué)習(xí)時長：5天(每天6課時)
  課程目標(biāo)：
  以深度學(xué)習(xí)出品標(biāo)準(zhǔn)與品控為重點(diǎn)、通過五天實(shí)操課程、學(xué)習(xí)杯測深度了解咖啡
  增強(qiáng)店面實(shí)際操作能力與品控、對咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的結(jié)構(gòu)維護(hù)、吧臺設(shè)備等操作維護(hù)完成系統(tǒng)全面的咖啡課程進(jìn)修
  課程內(nèi)容：
  了解咖啡的歷史文化，學(xué)習(xí)意式咖啡機(jī)的原理及實(shí)操

  意式磨豆機(jī)研磨校正、正確的Espresso萃取流程、認(rèn)識風(fēng)味平衡的Espresso

  牛奶的種類和成分、理解奶泡的形成原理、學(xué)習(xí)拉花的動作流程

  按標(biāo)準(zhǔn)制作各種意式咖啡、按點(diǎn)單要求快速高效制作飲品、保持吧臺衛(wèi)生及清潔

  練習(xí)萃取和拉花

課程優(yōu)勢

  1、以小班制、個性化、輔導(dǎo)型為特色的全新培訓(xùn)模式
  2、注重理論與實(shí)操相結(jié)合，做到學(xué)有所成、學(xué)以致用
  3、注重培養(yǎng)學(xué)生個人技能以及為其拓展個人成長平臺
  4、以培訓(xùn)點(diǎn)為中心，周邊形成了綜合性生活圈